Akdeniz diyeti ile mutlu olun

Akdeniz tipi beslenme tarzını (diyet listesi) benimseyen insanların daha mutlu olduğu uzmanlar tarafından saptandı.

Akdeniz diyetini uygulamak için yeni bir neden olarak mutluluk ortaya çıktı.

Akdeniz tarzı beslenme insanı daha mutlu yapıyor. Independent gazetesindeki habere göre, araştırmacılar Akdeniz’e kıyısı olan ülkelerde yaşayan insanların beslenme tarzını benimseyenlerin depresyona girme ihtimallerinin daha düşük olduğunu saptadı.

Akdeniz ülkelerinde akıl hastalıklarının kuzey Avrupa’daki ülkelerden daha az görüldüğünü hatırlatan bilimciler, bunun beslenme biçimiyle ilişkili olabileceğini düşünüyor.

İspanya’daki Las Palmas de Gran Canaria Üniversitesi ile Navvara Üniversitesi Kliniği bilim adamları, 10 bin kişi üzerinde yaptıkları araştırmada, katılımcılara neler yediklerini sordu ve bu kişilerin beslenmelerini Akdeniz diyetinin 9 unsuruna uygunluğu açısından değerlendirdi.

Denekleri 4 yıl boyunca takip eden araştırmacılar, bu diyeti daha sıkı uygulayanlarda depresyonun ortaya çıkması riskinin yüzde 30 daha az olduğunu tespit etti.

Araştırmayı Archives of General Psychiatry’de yayımlayan bilimciler, Akdeniz diyeti uygulamanın depresyon oluşumunu önleme mekanizmasını tam olarak bilmediklerini kaydetti.

Ancak bu tarz beslenmenin damar fonksiyonlarını geliştirme, yangıyla mücadele, kalp hastalıkları riskini azaltma ve oksijenle bağlantılı hücre tahribatını onarmadaki yararlarının, depresyon oluşumu riskini önlüyor olabileceğini belirttiler.

Akdeniz diyeti

Akdeniz-diyetinde başrolde Zeytinyağı var…

1. Bitkisel gıdalar bol (meyve, sebze, ekmek, tahıllar, patates, fasulye, fındık)
2. Olabildiğince az işleme tabi tutulmuş, taze ve yerel ürünlerin tercih edilmesi
3. Tatlı olarak meyve yenilmesi, basit şeker içeren tatlıların ve balın nadir olarak tüketilmesi
4. Ana yağ kaynağı olarak zeytinyağı
5. Az-orta miktarda peynir, yoğurt
6. Orta miktarda tavuk-balık
7. Haftada 4 yumurtadan az
8. Kırmızı et (nadiren)
9. Yemeklerde az miktarda kırmızı şarap

Akdeniz diyetinin uzun süreli kilo kontrolünü diğer diyetlerden daha iyi sağlamaktadır. Çünkü uygulanması kolay ve damak tadına uygundur. Bunun ötesinde kalp damar hastalıklarının ortaya çıkışını ve bunlara bağlı ölümleri azaltmaktadır. Akdeniz diyeti neden kalp damar hastalıkları ve buna bağlı ölümleri azaltır? Bunun daha çok balık ve bitkilerdeki omega 3 yağ asitlerinden kaynaklandığı düşünülmektedir.
Akdeniz diyetinin olumlu etkileri yalnızca akdeniz çevresinde yaşayan insanlarda görülmemektedir. Dünyanın diğer yörelerinde örneğin ABD’deki insanlarda da akdeniz diyeti insanları zayıflatmakta ve yaşamlarını uzatmaktadır.
Akdeniz diyeti ile kanser oluşum sıklığı da azalmaktadır. Akdeniz diyeti şu an için şişmanlık tedavisi, kalp hastalıkları ve kanserin önlenmesinde bilinen en etkin diyettir.

Akdeniz diyetinin olumsuz yönleri yok mudur? Fazla lifli gıdalarla beslenenlerde bazı mide bağırsak yakınmalarının ortaya çıkışı ve balık tadının bazı insanlar tarafından hiç sevilmemesi (tolere edilmemesi) bu diyetin uygulanmasındaki başlıca engellerdir. Ayrıca ne yazık ki tüm dünya denizleri ve Akdeniz ileri derecede kirlidir. Bu insan sağlığını tehdit eden boyutlara varmıştır. FDA (Food and Drug Administration: Gıda ve İlaç Dairesi) çocukların, gebelerin ve süt veren annelerin balık yemesini balıklardaki civa miktarının yüksek olması sebebeiyle istememektedir.